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おいしいカレー
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その昔^^;; まだ独身だった会社の後輩が、
「カレーは、ちゃんと(カレールーの箱に書いてある)分量通りに作るとおいしくなるんですよ」
と、教えてくれた。
思えば、その分量通りに作ったことはない。いつも、大体、おおざっぱ。へ~そうなの、なるほど~と思っていたら…

これまた独身のボス(グルメで、よく遊んでいる中年)が、こういう。
「家のカレーがたべたいんだよね~。こう、ジャガイモがゴロっとかはいっているやつ。あれが、うまいんだよ。」
飽食と美食を極めたボスが、戻るのは、家庭の味ですか。。。

その中で、唯一家庭を持っていた私は、そこで、そんなカレーライスだったら、いつでもご馳走しますよ~~なんていえばよかったんだけど、
何せ、全く自信がないので、なんとなく、そんなモンですか、と、聞き流していた^^;;

そういえば、レストランでゴロっとジャガイモが入ったカレーなんかみたことないな。
実家のカレーライスにもゴロっとしたジャガイモが入っていたな~。私は、そのジャガイモがあんまり好きじゃなかったので、レストランのほうがよっぽどうまいとおもってました。

でも、ふと思えば、カレーライスはいつも、子供の頃の人気メニュー。
それは、今のうちでもかわらない。こんな、私のカレーでも(ジャガイモ少な目^^;;)、子供はカレー大好きと、食べてくれる。

でも、たまには、ルーがちゃんと溶けたカレーを食べさせてあげましょう。レストランの味を家庭で味あわせてやろう。

じゃがいもも、もう少し、少なめにして、「横浜にある老舗の洋食屋で提供される欧風カレー」!!
エバラ食品が、贈答用につくりあげた、丁寧な味、「横濱舶来亭カレーフレーク」なら、細かいフレーク状になっているので、ルーもとけ残ることはありません。

何種類がミックスして、自分の味を作ってしまいましょう。いいよね?
      

お母さんのカレーライス、今日は、違うね~@@なんて、いってくれるかしら。特別レシピのカレーライスのできあがり。

ボスは、たぶん、ジャガイモなんて、入ってなくてもよかったんじゃないかと、今思う。でも、ほら、かあさんのカレーライスにたくさんジャガイモが入っていたから。
作ってくれる人みつかったかな~~

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ブログを書いてお小遣い | 2007-05-24(Thu)
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